Olivenöl in der Gastronomie

Olivenöl wird in der Küche, speziell in der modernen Gastronomie immer häufiger verwendet, da es den Gerichten einen mediterranen Hauch verleiht. Dieses Produkt verwöhnt unseren Gaumen und verhilft uns unvergessliche Gerichte zu erstellen. Dieses Öl sollte in der gesunde und geschmacksintensiven Küche nicht fehlen.

Ernährungswissenschaftler sind davon überzeugt, dass eine Diät die kein Wohlbefinden auslöst, scheitern wird. Die richtigen Techniken für jedes Produkt anzuwenden um deren organoleptischen Qualitäten beizubehalten , zählt zu einer der schwierigsten Aufgaben in der Gastronomie.

Aus diesem Grund ist die Verwendung guter Produkte entscheidend für eine dauerhafte und sinnvolle Diät.