Crianza

BASISDATEN

  • Anbau: condución in Glas. Durchschnittliches Alter der Reben 50-70 Jahre.
  • Rebsorte: 100% Tempranillo.

TECHNISCHE INFORMATIONEN

  • Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Gesamtsäure: 5,26 g / l (Weinsäure)
  • Fermentation: Temperaturgeführte nicht bis 27 º C mit täglichen manuellen Pumpen und Maischen freundliche Vielfalt überschreiten.
  • Dauer: ca. 6-10 Tage.
  • Malolaktische Gärung: Im Edelstahltank, suchte sofort nach der alkoholischen Gärung natürlich. Regie Kontrolle der Temperatur: 20-25 ° C für 10-15 Tage.
  • Bleiben Sie in Fässer: 18 Monate in Eichenfässern, davon 12 amerikanische und 6 Vorbesitzer neuen Französisch Eiche.
  • Klarstellung: Mit frischem natürlichen Eiweiß.
  • Stabilisierung und Filtration: Um mit seiner Qualität zu erfüllen, nicht für jede Form der physikalischen Behandlung unterzogen, so dass könnte zu leichten Niederschlägen geben.

VERKOSTUNGSNOTIZ

  • Ausgestattet mit einem sehr hellen reines Rot, das die Tiefe und Lebendigkeit zeigt, hat eine Nase harmonische Frucht und Nuancen des Alterns in Französisch Eiche. Mit Milch-Vanille und Leder, ist dieser Wein lebendig, frisch und ständig weiterentwickelt in der Flasche. Der Gaumen ist ausgewogen, druckvoll, angenehm und anhaltender Abgang. Perfekt, um mit vielen Gerichten zu koppeln.
Crianza 2008
Preis 15,05 € IVA. und Lieferung Halbinsel inc Verkaufseinheit: Box *Portes Ausland beraten tasas
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